术后患者给予富含精氨酸的免疫增强型膳食能增加血中谷氨酰胺含量：一项药代动力学随机对照试验
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摘要: 富含精氨酸（Arg）的免疫增强型膳食可降低创伤和手术患者病死率，这是否与Arg的代谢产物如谷氨酰胺（Gln）的参与有关？使用富含Arg的膳食能否使外科重症患者血浆Gln水平恢复正常？为阐明上述问题，研究者设计了一项随机、单盲的前瞻性研究，观察使用富含Arg的免疫增强型膳食对患者血浆Gln水平的影响。22例患者按随机化方法分为免疫增强膳食组和常规营养组，2组给予等氮等热量的营养物质。结果显示，接受Arg免疫增强型膳食的患者，其血浆Gln、Arg、
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